Modesto (alto conhecimento objetivo + baixo conhecimento subjetivo): Um consumidor que na verdade sabe mais sobre vinho do que pensa.
Especialista (alto conhecimento objetivo + alto conhecimento subjetivo): Um consumidor que acha que sabe muito sobre vinho e, de fato, sabe.
Embora possa ser perigoso generalizar, algumas características gerais emergiram da literatura sobre os diferentes tipos de consumidores de vinho. Por exemplo, o conhecimento relativo das pessoas sobre vinhos tem um impacto significativo na sua motivação para buscar informações sobre um determinado vinho. Além disso, a maioria dos consumidores tende a ser excessivamente confiante e superestimar seu conhecimento sobre vinhos. Além disso, constatou-se que consumidores experientes atribuem mais valor à origem do vinho, à sua classificação oficial e ao nome do château, enquanto os novatos geralmente baseiam suas escolhas de vinho no preço, na idade e no design da garrafa.
‘Para o consumidor, o preço de uma garrafa de vinho não se refere apenas à sua acessibilidade; é também uma parte importante do valor percebido da marca do vinho e pode aumentar (ou diminuir) sua atratividade.’
A interação entre preço e qualidade é uma área-chave de interesse na área econômica e tem sido extensivamente pesquisada. No contexto do comportamento de compra de vinho, o consenso geral é que preço e qualidade percebida estão fortemente inter-relacionados. A visão das pessoas sobre preço pode ser influenciada por conhecimento subjetivo e objetivo. Para o consumidor, o preço de uma garrafa de vinho não se refere apenas à sua acessibilidade; é também uma parte importante do valor percebido da marca e pode aumentar (ou diminuir) sua atratividade. Embora os consumidores normalmente considerem diversos atributos ao selecionar um vinho, aqueles com menos conhecimento da marca tendem a atribuir relativamente mais importância ao preço como indicador de qualidade.