Ainda indeciso sobre qual vinho escolher, mas tudo o que você sabe é que quer beber um vinho tinto encorpado e seu par um leve – então peça recomendações ao garçom. Se eles não se sentirem confortáveis em fazer nenhum, pergunte quais são os dois ou três vinhos mais pedidos que o restaurante vende. Com base na resposta, veja quais vinhos combinam com seu gosto e quais estão, claro, dentro do seu orçamento.
Ah, os preços. Muitos restaurantes ainda praticam uma margem de três ou quatro vezes mais. Um vinho que você compra no supermercado por € 7 pode muito bem custar € 21 ou € 28 a garrafa em um restaurante. Ou seja, você paga três a quatro vezes mais! Se você se deparar com essa situação, cabe a você decidir se realmente quer ou não beber vinho lá, sabendo disso. Talvez leve em consideração a ocasião que você pode estar comemorando, o quanto você realmente quer beber vinho e se esses euros de alguma forma correspondem à qualidade do serviço de vinhos e à categoria do restaurante em que você está.
Escolha um vinho com base no que você vai comer – Esta minha recomendação já requer um nível intermediário de conhecimento sobre vinhos. Selecione o vinho com base no que você quer comer – peixe, bife, vegetariano. Pese a acidez, os taninos e o corpo do vinho com a proteína, o método de cozimento e o molho do prato. #8 É uma celebração! Nesses tipos de situações, sempre cabe a mim escolher o que está na moda. E pedir apenas um branco e um tinto para todos seria um grande erro da minha parte! Pergunte a cada convidado com antecedência quais são suas preferências e, com base nisso, peça várias garrafas de vinho diferentes. A maioria dos convidados, em média, bebe meia garrafa de vinho. Com uma variedade de vinhos em oferta, a maioria dos convidados, se não todos, acabará bebendo um vinho que realmente gosta.